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                  恒溫不銹鋼酒柜與冰箱的區別

                  發布者:不銹鋼屏風|不銹鋼酒柜|德和不銹鋼定制  時間:2018-08-20

                  1.恒溫功能  
                  大家都知道,葡萄酒的儲存溫度標準是13℃,而且重要的是要保持恒溫。雖然冰箱的溫度也可以調節到13℃,但是無法達到那么精準,除此之外,由于冰箱的工作原理(當溫度達到設定值時停止運轉,而當溫度升高時才開始再次運轉)的緣故,所以冰箱內的溫度是上下波動的,因此無法達到所需要的恒溫環境。而恒溫酒柜內有專業精密壓縮機和溫度控制器,對溫度控制的精準性和穩定性都比冰箱要好。

                  2.避光功能  
                  大家都知道,光線對葡萄酒的傷害是致命的,因此葡萄酒瓶才不會使用透明玻璃,所以在葡萄酒儲存時更要注意避光,專業酒柜具有雙層防紫外線玻璃門,能有效防止光線對葡萄酒的侵害。而冰箱在開啟時都會有燈光照射,這樣對葡萄酒的儲存是很不好的。

                  3.避震功能
                  震動對葡萄酒的影響也很大,它會使瓶內的葡萄酒加速氧化,除此之外過多震動還會使葡萄酒產生暈瓶現象。酒柜內部有精密的防震壓縮機,工作時緩慢、平穩,與酒柜主體并不直接接觸,能將震動降到穩平。而且酒柜內的存酒架都是實木的,也可以有效吸收震動。相比而言,冰箱便不具有這樣的防震功能。
                  不銹鋼酒柜
                  4.恒濕功能
                  對于葡萄酒的儲存濕度也非常重要,如果周圍環境濕度不夠,葡萄酒的軟木塞就會收縮甚至于干裂,從而導致漏液,這樣便不能起到封瓶的功能,除此之外還會導致空氣進入瓶中使得酒液被氧化變酸;而如果濕度過高則會使得軟木塞發霉。因此必須尋找一個恒定濕度的環境。冰箱內的濕度會發生波動,所以無法達到要去;而恒溫酒柜可以通過酒柜內溫度與室外溫度的差異,使酒柜內產生濕氣,從而達到恒濕目的。
                  文章由: 不銹鋼酒柜  德和五金加工廠整理提供,此文觀點不代表本站觀點



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